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La Disfida della Sicurezza” 2022 by SICUR.A.L.A, la giornata dedicata agli operatori della ristorazione

La Disfida della Sicurezza - 4 ottobre 22
News

La Disfida della Sicurezza” 2022 by SICUR.A.L.A, la giornata dedicata agli operatori della ristorazione

Lunedì 28 novembre presso IL BRIGANTINO 2 (Barletta).

Di seguito il programma completo della giornata:

  • Ore 18.00 accoglienza e registrazione
  • Ore 18.30 inizio del talk shaw sulla sicurezza nel mondo della ristorazione
    Parteciperanno al talk:
    ⁃ Lo chef e ristoratore Franco Ricartti (L’importanza dell’HACCP)
    ⁃ Il Dott. Michele Piccolo (L’importanza dell’esecuzione certosina di un manuale di autocontrollo HACCP)
    ⁃ || Dott. Pantaleo Magarelli (L’approccio pratico dell’autorità di controllo in caso di ispezione)  ⁃ L’’Av. Daniele Pisanello (Valenze legali HACCP)
    A moderare Tommaso Amato
  • Ore 20.00 apericena firmata dagli chef Vinod Sookar e Antonella Ricci (in cui verrano degustati anche i prodotti messi da voi a disposizione).

Per partecipare compila il form:
https://sicurala.giogroupcomunicazione.it/